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种类繁多的乌龙茶

时间:2013-11-13 | 来源:茶侃网 | 编辑:我帅我自豪 | 人气:
关键字:乌龙茶,种类,乌龙茶的种类
简    介:乌龙茶的种类的繁多,产地不同品质也会大相径庭,充分了解乌龙茶的基础知识很重要。

乌龙茶相信大家多多少少都喝过的,算得上是中国最普遍的一种茶了,那么乌龙茶的种类又有那些呢,下面小编为大家讲解乌龙茶的种类。

乌龙茶的种类

乌龙茶是半发酵茶类,基本工艺过程是晒青、晾青、播青、杀青,揉捻、干燥。产地的不同,品质的差异也会十分明显。

乌龙茶的种类一、闽北水仙

福建的闽北的水仙茶,是闽北的乌龙茶类中的两种花色之一,品质风味别具一格。

乌龙茶的种类二、武夷岩茶

武夷岩茶也是产于福建,此茶香气浓郁,滋味浓醇清活,生津回甘,虽浓饮而不见苦涩。色泽均匀汤后叶底“绿叶镶红边”,呈三分红七分绿。数得上是乌龙茶的种类一大特点。

乌龙茶种类三、广东乌龙茶

在众多的乌龙茶类之中只有广东乌龙茶的加工方法是源于福建武夷山的,因为这样所以其风格和武夷岩茶非常相似

乌龙茶种类四、台湾乌龙

茶在那么多乌龙茶之中台湾乌龙是发酵程度最重的,也是最像红茶的的一种条形卷曲,呈铜褐色,茶汤橙红,滋味纯正,天赋浓烈的果香,冲泡后叶底边红腹绿,其中南投县的冻顶乌龙茶(俗称冻顶茶)知名度极高而且最为名贵。

乌龙茶种类五、闽南乌龙

闽南乌龙茶是全国闻名的,安溪铁观音,这个名头大家都知道的吧,因身骨沉重如铁,形美似观音而得名,是福建乌龙里面的极品。

以上就是小编带来的乌龙茶种类介绍,希望以上的内容会对大家有帮助。

本文标签:乌龙茶知识