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简述正山小种的冲泡方法及流程

时间:2013-11-26 | 来源:茶侃网 | 编辑:小纯洁 | 人气:
关键字:泡法,正山小种,正山小种泡法
简    介:正山小种红茶具有不错的保健功效,冲泡时最好是使用山泉水,冲泡好之后将茶水分入各个茶杯中品饮,这样才能体会正山小种红茶个中韵味。

正山小种红茶具有很不错的保健功效,不过好的茶叶没有准确的冲泡方法可是不行的哦,下面就让我们一起来看看正山小种的泡法吧。

正山小种的冲泡方法及流程:

一、准备所需要的茶具:

白瓷壶、公道杯、品茗杯、茶刀、茶荷、茶匙、茶叶过滤网、茶盘

二、准备冲泡正山小种要用的山泉水:

冲泡正山小种最好是使用新鲜的山泉水,水温控制在100摄氏度以上,这样才能把正山小种的韵味散发出来。

三、洁具:

湿壶:将随手泡中的热水冲入壶中温汤。

温公道杯:将紫砂壶中的水倒入公道杯中温汤。

温杯:将公道杯中的水再次温烫品茗杯。

四、冲泡:

根据茶壶的大小选择适量的茶叶,用茶匙将正山小种红茶放进茶壶中,然后将煮沸的山泉水用悬壶高冲的方法倒入茶壶中,这样可以使茶叶在茶壶里滚动起来,从而达到茶汤均匀的效果,冲泡好后可以将它分进各个茶杯进行品饮。

以上就是冲泡正山小种的方法及流程,一般冲泡过程时间是三至五分钟为宜。

本文标签:正山小种泡法