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从“色、香、味、外观”鉴别真假西湖龙井

时间:2013-11-30 | 来源:茶侃网 | 编辑:小纯洁 | 人气:
关键字:茶,西湖龙井,鉴别,西湖龙井鉴别
简    介:西湖龙井是中国著名的绿茶之一,主要以“色、香、味”而闻名,所以当我们鉴别西湖龙井的时候也是主要从这几方面入手。

西湖龙井是中国著名的绿茶之一,是中国名茶之首,下面小编来为大家讲解西湖龙井的鉴别方法,以供茶友们参考。

西湖龙井鉴别方法1、辨色绿

正品的西湖龙井茶为绿黄色,手感光滑,反之,色泽枯黄、外形松散粗糙,质量低次。

西湖龙井鉴别方法2、闻香郁

西湖龙井茶香味浓郁,香郁若兰,即是“兰花豆”香,香气好西湖龙井滋味通常是较鲜爽,而香气差的茶叶则通常有苦涩味或粗青感。

西湖龙井鉴别方法3、品味醇

真正的西湖龙井茶口感“香郁”而复“醇厚”,有一股清雅甜味儿,而假的龙井茶是没有香甜和醇厚质感的,这个很容易分辨出来。

西湖龙井鉴别方法4、观形美

观看龙井茶叶的外形,真正的西湖龙井茶外形均匀整齐、色泽翠绿光滑,反之,外形松散粗糙,色泽枯黄。

总而言之,辩色是“基础”,闻香属“前提”,品味乃“关键”,至于外形,除非是鉴别茶叶高手,一般情况下都可以忽略不计。

本文标签:西湖龙井鉴别